HBGC_20170703192845  

Hey!Yo~
今天我是Teriyaki Girl!
(白癡什麼呀)

漸漸地喜歡一些日式的口味,比中菜少一點繁複
就是幾樣簡單的調味料在那變來變去,口味清淡
可是成品又可以做得很賞心悅目又歐伊細這樣


材料

去骨雞腿排 2塊
白芝麻 少許


調味料

醬油 3大匙
米酒 3大匙
味霖 3大匙
糖 1小匙


作法

1.雞腿排洗淨用紙巾擦乾,用叉子略叉幾下,入混合好的調味料中醃30分鐘
2.鍋中不需放油,先煎雞腿排帶皮的那一面,再反過來煎,煎至兩面金黃
3.倒入醃肉醬汁,蓋上鍋蓋以大火悶煮至醬汁成濃稠狀(中途翻動使其均勻上色)
4.雞腿排切塊盛盤,淋上醬汁,灑上白芝麻即可


***

燒出來的顏色也太美了呀。。。我要拿去賣 XDDDD

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