Erma ∋惡瑪∈ 陽光宅妞

光一個廚具部分我就著墨了那麼多，可見烹飪對我有多重要，不是在豪洨的阿。。。

新家的廚房，不管油煙不管風水（至少遮住爐灶），從一開始我就設定一定要是開放式的
即便很多人利用後面的防火巷做成一字型廚房，但光想像被關在那小空間做菜就很可憐
廚房對我來說是家裡很重要的一部分，理當不應被隔離，而吧檯的設計對我是很棒的安排
不但兼具美觀性（增添造型）和實用性（擋住爐灶），也是做菜人和彼方互動的最佳橋樑
做菜應該是一件很愉快的事情，當然先決條件是--一個讓你有做菜動力的廚房 ^____^

綜合了我的需求＆夢想廚房的設計，出現了以下的ㄇ字型廚房規劃圖：


※紅字是我加上去的

（幹～比照以前設計師的平面圖，突然發現我的廚房真是奢侈的大耶！）

（左段洗滌區）
左邊刻意橋了空間做成開放式＆夾玻（噴砂玻璃）的造型（避開油煙＆一走進就可欣賞）
烘碗機因空間考量選擇懸掛式而非應映我身高的落地型，高度是還不會很吃力啦
水槽下方因為我不放心系統板材的防潮性，所以之前業者來新家確認時
我臨時要求改成不銹鋼桶身＆追加旁邊抹布吊桿-->阿姨自行吸收，叔叔外出眼不見為淨
我想說這樣一來我就美耐板（檯面）＆Ｖ３１３（門片）＆不銹鋼（桶身）都可以試用了～



（中段烹調區）
抽油煙機本來還蠻想用歐式濾網的機型，想說比較好清（神岡那家志Ｘ國際說的）
可是歐式濾網只有漏斗型＆倒Ｔ型油機有，但我家因角落有柱子沒辦法裝..殘念
不過哩～聽說那種抽油煙機吸力不夠，不適合台灣煎煮炒炸的烹飪方式
（原來在美國時，日本人sublease公寓給我說抽油煙機useless，不是因為舊的關係阿　ＸＤ）
好吧，歐式濾網沒辦法，那我想說要不要把隱藏式油機做成歐式機罩的造型呢？
阿姨說，隱藏式就是要隱藏起來的阿，我再弄一個東西在外面就失去隱藏式的意義了
師傅說，漏斗式的機罩是上面完全包起來沒有收納空間，維修不易，要選開關要在下方的機型
我想說，我在美國那台油機上面是有收納空間，但回想起來，我從來沒盯著機罩造型過。。
爐子上方的牆面，因為考量方便清理，加裝了一塊強化玻璃（他們說是印刷玻璃？）
然後一定要有側拉籃收納調味料等瓶瓶罐罐以維持檯面整潔，網籃是為了收納鍋子＆大盤子

（右段調理區）
三抽的位置因為中段沒空間改到右段，深度卻因此變得很剛好，用來收納湯匙叉子＆開罐器等
（我們沒加購刀叉盤，因為聽說那會侷限收納空間，自己ＤＩＹ"隔間"就ＯＫ囉～）
這邊主要就是多一些收納空間，當成一個輕食區＆女主人可與人交流的工作檯面這樣子


＊＊＊

再來就是到府安裝，細節我留到另外一篇再詳述好了，不然又不知要寫到哪邊去了 ＠＠
這邊分享一些關於廚具還蠻實用的資訊，如有矛盾之處請自行判斷吧～（阿我也沒用過咩）

材質分析：
http://www.ptt.cc/man/Interior/DC6B/M.1206956009.A.185.html
http://tayouhome.pixnet.net/blog/post/15993745

檯面評比：
http://blog.searchome.net/goodquestion/post/14（我愛他的漫畫）

油機知識：
http://blog.udn.com/familylife/2826756

價格參考：
http://www.wretch.cc/blog/luomuhsuan/12179949（２００７的行情）


【延伸閱讀】

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