Erma ∋惡瑪∈ 陽光宅妞

標題好聳動呀。。。沒錯～它就是這麼威！

我這人是不輕易寫食記的（是說也沒人ｃａｒｅ）
一來是因為懶，二來是沒閒錢，三來最重要的是--我跩

哈～沒啦，只是自從我開始會煮菜後，嘴巴就越來越叼
也不是說挑食，但就是對口味很要求這樣子（是食神轉世ㄇ）
所以也很少外食（順便省錢），不然就每次吃都馬那幾家..

好友ＨＩＲＯ開店也有一段時間了，拖到現在才揪人去捧場
（她也真猛，說開就開，哪像我講講就無疾而終了...ＸＤ）
回家後就跟國中好友Ｗｅｎｄｙ在ＭＳＮ狂講我怎個回味無窮

Ｗ說：幫她寫個食記吧～
我說：有，她的涼麵整個有引起我想寫的動力！

＊＊＊

店其實不如我想像中的寬敞（因為ＨＩＲＯ拍的好像很大阿～）
但小小店面裡，鵝黃色的牆面，貼的有點歪斜的ＨＩＲＯ風馬賽克磚
乾乾淨淨的白色桌椅，背景輕鬆愉快的輕音樂，加上老闆娘甜美的笑容
讓人一開始就對這樣明亮溫馨的用餐環境感到非常舒適與放鬆。。。

※認真的女人最美麗

點好餐之後，ＨＩＲＯ俐落的準備著餐點，我則站在櫃台像個催吃飯的小孩
鼻子居然忍不住像狗狗一樣嗅著食材的香氣（好神奇喔～涼麵也會香香的！）
天阿～～～怎麼還沒上桌見到涼麵本尊就令人食指大動了呢？

端上桌後，一邊拍涼麵特寫的同時，嘴巴已經忍不住口水直流...

我本以為蕃茄跟牛肉是煮在一起的，原來是鮮甜的蕃茄醬汁配上牛腱肉
灑上黑胡椒的蕃茄+洋蔥丁的組合簡直絕配，牛腱肉的口感也是一極棒呀
冰涼爽口的麵條，每一口都觸動舌尖，讓人大感冬天吃涼麵一點也不奇怪！
 

這是我的蕃茄牛肉＋北海道味噌綠藻湯＋冰檸茶（？）。。。超讚的吧！
（ＨＩＲＯ還很貼心的幫我放了幾搓火雞肉～揪甘心！）

Ｗｅｎｄｙ則是忍不住先把醬和料拌在一起準備開動啦～看有多誘人！
她看我直接把麵夾起來吃，問我怎麼不攪拌攪拌再一起吃？
因為....麵這樣直接吃也是超美味的啦！（當然最後有拌一拌啦）

記得我的至理名言（？）嗎---色、香、味俱全，that is the spirit!
首先配色上，涼麵就達到了觸動食慾的功效（但外面賣的我不會有慾望耶）
有別於一般市售的黃麵，使用的是老闆娘嚴選冰鎮過的白麵（很像蕎麥麵）

原本涼麵是屬於夏天的食物，但冬天來一碗暖呼呼的北海道海藻熱湯～好搭！
連平凡的海帶味噌湯都可以弄得那麼高檔，證明老闆娘真的有在用心ㄋㄟ～

Ｗ覺得飲料的冰檸茶有點甜，但可能我喜歡吃甜，就覺得將將好 ^^

以為這樣就結束了嗎？美味延續到回家後。。。

 

因為我貪心想吃別種口味，所以名義上打包了一份日式和風回家
結果晚餐就發生了兩人搶食一盒涼麵的慘劇...早知就包個兩份呀 ><
而且我還不顧形象把剩下的醬汁拿起來喝，不小心還灑到褲襪上哈哈

可是真的很好吃咩～我吃完只有一個想法：以後都不想煮了->吃涼麵就好！
Ｗ以為我是涼麵控，我說不是，我本來沒在吃涼麵的，但她家涼麵讓我改觀

用幾句話來形容吧（明明已經說了很多了）：
除了食材新鮮，重點是醬汁味道調配的很剛好
口味創新不落俗套，卻又是大眾可接受的味道
只能說是涼麵界的一股清流阿～非常有潛力！

繼東別鴨子二店後，Turkey's是我想大大讚賞的平價美味（明明賣的東西不一樣）
感覺餐餐吃不膩--->叫她搬來我家隔壁，或是我去她店樓上租房算了！

（（（要不是冰箱還一堆東西要清，我早就每天殺去吃涼麵了！）））　


＊＊＊

哈～你一定以為ＨＩＲＯ用多少錢收買了我，ＮＯ～友情無價！
雖然人家說她看起來像個嬌嬌女，不會煮東西的樣子（嗯是有像）
居然早我一步當上老闆娘 >"< 但鬼知道她的涼麵居然天殺的那麼好吃！
（乾～以後去逢甲都不去吃艾隆義大利麵了，吃涼麵就好！）

ＨＩＲＯ加油喔～～～朝台中第一涼麵的目標，衝阿！