Erma ∋惡瑪∈ 陽光宅妞

《地方的宅女需要您的讚助與支持→ 陽光宅妞👼》

Hang out with the cutie girls~ 

耶~ 我來履行我的食記之約了

也不知道這次哪根筋不對
竟然認真想寫起食記來了

不然依我以前的習慣
就算平常有出去吃喝玩樂
但那些食物和風景的照片
根本幾乎都是石沉大海
放在硬碟深處默默被遺忘
不知何時會被cue出來的阿~ XD

尤其是食記這種東西
你一旦當下那陣子沒有趕快紀錄
過很久之後你就只會記得好不好吃
然後各道菜的detail就會忘記口味

所以只好趕快趁這陣子還算記憶猶新的時候
稍微記錄一下下 給大家參考囉~

話說爾馬是個平日為了省錢
多數時候都是在家吃ㄆㄨㄣ的人

(詳情可以參閱這文章：http://erma.pixnet.net/blog/post/31675642)

而身為一個有天份的料理小達人
雖然暫時收山 也不知何時才會復出江湖
但是對口味的要求面還是毫不馬虎

即便不是走什麼高檔吃貨路線
太高級的料理也不是說花不起
只是個人秉持著一種
反正食物下肚就消化掉變黃金
最終也不會留下什麼
(這方面倒是挺務實 = =)

加上本人平日的消費習慣
就是以平價節儉為著稱
所以基本上就是
便宜又可口的東西
就對我的胃和訴求拉~!

反正偶爾一些朋友聚會
讓吃膩家中伙食的自己
可以轉換口味嚐嚐美食
就是一種生活小確幸了！

這幾個月剛好因緣際會
吃到一些價位可親
又還算不錯的美食
在這邊分享給大家~

輕井澤鍋物
不知為什麼在奔郎家鄉台中
好像就跟屋馬燒肉一樣頗負盛名

但可能奔郎本來就對火鍋還好
覺得火鍋就是在家吃比較有fu
在外還要一邊烹調加熱食物
一邊還要顧火候以免overcook
覺得無法好好聊天～好麻煩阿！
#但是燒烤除外（我愛燒烤哈哈哈)

總之若非沒特別必要
火鍋從來不太會是奔郎聚餐的選項
尤其在非冬天的季節更是興趣缺缺
#不過冬天有時真的會特別想吃
暖一下身什麼的～

尤其很久之前
就曾經聽朋友說過
輕井澤很難訂位或需要排隊
所以我也從沒想過要去吃吃看

然而這次北部的捧油來中部吃喜酒
雖然停留時間短暫 沒時間多陪
但爾馬還是很有義氣出門赴一下約

最好笑的是 事前我們明明討論很久
原定計畫想去的景點或餐廳
都沒去成～最後卻是去了
朋友說她一直很想吃吃看
聽說台中很有名的輕井澤

#原來不是只有我這
上升天秤猶豫不決
太陽射手座變動宮
才這麼愛變來變去
XDDD

２０１７－０５－０７

因為當下在勤美誠品會合
才臨時起意討論晚餐和去向
所以我們也沒有事先訂位

一開始餐廳電話還打不通
我還請朋友出馬打才接通

當天又是假日
所以最快有位置的時間
也要等到７：４０去了

總之到了現場
外頭竟然還是
像之前每次經過
或是傳說中的一樣
都是等待入內用餐的人潮
#朋友有拍照～但我懶的ＰＯ

由此可見這家餐廳真的有夯~
即便開了這麼久 依然人氣不減

接著同我一同瞧瞧它的魅力所在吧！

這是二樓我們座位周遭的概況

由於用餐時間緊迫
一樓和外頭的裝潢
我就沒有多拍了

因為其實也不是特別我的菜
但基本上就是一個帶點中國風
又融合日式的濃濃基調

然而這包廂式的座位裝潢
卻被北部朋友讚譽有加

畢竟你也知道在寸土寸金的北部
要有這麼寬敞的用餐或是消費空間
通常都是不可多得的事阿！

但中南部什麼沒有
就是地大空間多是不~XD

朋友直說座位空間很大
坐起來用餐不但舒服
而且隔間的設計
也讓客人談話之間
可以享有一定的隱私

可能本人對鍋還好
一時之間也不知點啥
於是詢問了店員
請他推薦～

店員講很快
我也聽不是很清楚

只記得他說
和風比較清淡
壽喜燒比較有調味
並說如果我們想吃很多肉
那就可以點壽喜燒

我本來也想點個和風鍋
覺得價位比較便宜

但是因為其中兩位朋友
已經點了和風鍋
另一位則點味噌鍋

我想說點個不一樣口味
可以大家交換吃一下

其他人的我就不ＰＯ了
這邊僅介紹我的餐點部分 :)

梅花豬肉壽喜燒鍋

料有迷有給它誇張多？
重點是食材非常之新鮮

鍋子跟其他（和風）的比
超大一鍋有木有～

我看朋友的和風鍋
她們都要小心翼翼塞食材下去
才有辦法置入或以免溢出鍋外
(畢竟她們餐的料也是很多
～到最後都吃不下阿！）

但我的完全沒有這個問題
鍋子都比臉還大了

旁邊那一黑色大杯和小杯
我記得好像是日式醬汁和水
給我添加到湯底用的

記得原本套餐好像是附白飯
但是我們可以多付18塊
改點別的附餐這樣

我聽從朋友建議～點了寬粉
除了寬粉比較煮不爛ＱＱ有嚼勁之外
吸附了壽喜燒醬汁後真的好好吃說！

由於我們入座後
一直到菜色全部上齊
已經是八點多之後的事
而朋友們要搭九點多的車北上
所以基本上我們用餐
離送她們去坐車的時間
大概只剩一個小時而已

所以當下我超緊沾
食物來了就一股腦兒全下
不管擺放的好不好看
也沒時間橋角度拍照
就趕快先顧烹調和食用惹

朋友是有拍我們食材全下的照片
整個也是滿滿滿~占滿整個大鍋不誇張

但是覺得食物塞得亂七八糟賣相沒有很好
這邊就不ＰＯ拉~

然後我的肉片份量
跟其他人比起來真的很多

而且重點是～
肉質非常軟嫩

吸滿了新鮮蔬菜和食材原味
和充滿日式鹹甜醬汁的肉片
用入口即化.旋轉撒花來形容
一點也不誇張   

我有分一些肉給朋友們吃
她們也大讚壽喜燒梅花豬的口味和肉質
比她們點的好吃很多 

然後這是套餐的冰沙
還有我選的紅茶

冰沙喝起來酸酸的
類似蘋果醋的口味
估計是用來解膩用的
但也許我本來suppose冰沙是一大杯
結果其實是跟吃辦桌那種杯子差不多的大小
然後顏色又很像台啤~就很想要乾杯的感覺 XD

紅茶倒是甘甜甘甜
但是喝起來不死甜~算好喝的囉！

最後再來總結一下：

基本上因為壽喜燒的湯底已經夠鮮甜
所以撇開原本就已經很好吃的肉片
其他食材的美味程度
當然也不在話下

由於當天大家用餐時間有限
食物份量又是如照片所見誇張之多
(那份量根本就是兩人份～共鍋也沒問題)
所以奔郎只吃一半就吃不下了

那你也知道
爾馬一向以節儉著稱的
所以吃不完的食物
當藍就是打包回家

更賤的是打包回家之後
本來想說分一些給家母吃
但是因為輕井澤太好吃涮嘴了
我就跟家母說我想自己吃掉 XDDD

而且就算是剩菜
我回家也加熱了兩次才消完
可見份量真的無敵霹靂多

而且重點是～
壽喜燒的湯底完全不會死鹹
拿來當湯喝　也很順口好下肚
所以全數被奔郎吃喝光光囉 :p

另外必須強調的是
雖然用餐當天我中午有吃東西
而且明明那陣子我的心情
處於一個谷底又沒啥胃口
(可能家中食物太ㄆㄨㄣ真的反胃哈哈哈)
原本對鍋物興趣缺缺的我
其實也不太抱什麼期望

但是沒想到
就如前面所提到的
當肉片一送進我嘴巴的摸們
我整個就是幸福到快升天   

當下什麼憂鬱厭食
胃口不佳的問題
都暫時拋到九霄雲外了

大快朵頤　飽餐一頓之後
心情整個就有恢復了不少
我想這就是所謂好打發的吃貨
美食的神奇療癒功效吧！

再來是它們的價位真的很親民

自從我沒再繼續記帳的習慣之後
有時出去吃飯或血拚娛樂
都會忘記自己消費了多少錢

#但還好~因為我是平價路線人

我只記得朋友們的鍋都是兩百出頭
然後我的壽喜燒鍋也三百有找

用餐的時候其實我們已經讚譽有加
我說輕井澤的餐點真的是物有所值
北部的朋友直接說根本就是物超所值
(你也知道北部什麼東西就是少又貴..)

#而且份量之多，我分了三餐份才吃完全部..

然後那天我們還在說
沒想到它營業時間竟然到半夜兩點
這樣大家要去吃宵夜也不怕沒處去

所以阿～
完全可以理解為何這間餐廳
外頭總是人滿為患.大排長龍了！

呼～本來以為寫食記比較輕鬆
結果沒想到還是這麼認真修/選圖+寫文
也是耗了奔郎好一番功夫（倒）

根本到了掏心掏肺鉅細靡遺的地步
到底這麼用心介紹做什麼..

不過總而言之
雖然沒有男仍相伴（哭哭）
但偶爾和正妹美女們約費
還有吃到很美味的食物
還是很開心的一件事情 

假台中人在台中Ｎ年
終於嘗到傳說中的輕井澤鍋物

食物高貴不貴
價格平價親民
食材新鮮美味
用餐空間寬敞舒適
服務品質亦在中上

大推給大家囉～！  

【店家資訊】

台中市南屯區文心路一段536號

04-23109681

AM11：00–AM02：00

文章編寫的很辛苦

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