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哈～我只能說，鹽酥雞絕對是留學生會懷念的台灣小吃之一
知道台灣為什麼這麼多人在賣嗎？因為實在...超簡單的啦～
留學生自己也可以動手作，解一解思鄉之苦（根本不是學生了還裝）
（至於平常人就自己去買好了哈。。。）
材料
雞胸肉 １副
地瓜粉 適量
醃料
蒜末 １小匙
醬油 ２大匙
米酒 １／２大匙
糖 １小匙
香油 少許
鹽 少許
五香粉 少許
胡椒粉 少許
作法
１.蒜頭切末，雞胸肉切丁，用醃料醃半小時
２.雞肉裹上地瓜粉，入油鍋炸至表面呈金黃色撈起
３.依個人喜好加入五香胡椒粉or蒜末即可食用
＊＊＊
喜歡九層塔的人，可以加下去炸
但聽說會油爆，要小心喔...用個鍋蓋什麼的擋一下
真歹勢，一不小心就炸的跟外面賣的一樣...回鍋油貌了噗
其實正常顏色是略帶金黃，因為我一邊忙其他事，炸太久嚕
但總比上次好，請男友媽買雞肉，她疼小孩就買個什麼烏骨雞
可是烏骨雞除了煮雞湯，很少人拿來煮菜（口感不搭呀～）
硬著頭皮下去炸，整個黑叟叟，比這還黑哈哈哈。。。
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