是的，這篇還是繼續食譜文
估計還要再寫個兩篇我才能獲得解脫吧～Orz
是說最近天氣涼涼的
我整個已經開始進入冬眠狀態
（未免也提早太多了吧～）
整個人就是一直睡睡睡到下午去 >\\\\\然後才剛起床過沒幾小時就傍晚，一天又沒了（囧）
前陣子是因為太常熬夜，近天亮才睡
但是睡眠品質又很差，才剛要睡馬上又被我家雙喵輪流吵（我淺眠）
所以這幾天搞得身子很累，昨天想說早點睡好了
結果竟還是莫名其妙睡到下午才肯起身..
※
有次我媽打電話找我，我沒開機
起床後回電，她問我為什麼都睡那麼晚
跟她抱怨了上述原因，她居然說：你自己歹睏要怪誰（？！）
挖咧～我天生淺眠這也不是我願意的吧...（哭跑）
有這種不挺小孩的老木，我人生也只能自立自強了呀..（泣）
明知道睡太多不好，只會越睡越累+腰酸背痛+浪費時間
但人家就是離不開那溫暖舒適的床嘛～（扭
誰叫我家的床就那麼舒服
房間的氛圍又很溫馨+令人放鬆
->我家豬豬一進來立馬可以進入夢鄉
連家裡那隻一向獨立的白白，也很愛吵著要進來
平日含蓄不輕易咕嚕的她，一進來也是咕嚕個不停
所以你說，我怎麼戒得掉睡搞搞的壞習慣呢~（攤手）
然後前陣子在網路上看了一堆遊記、旅遊照
乾，又默默地被自燃了不少．．．
加上最近也手賤的在那點網拍（自首）
又是莫名其妙被生火燒到了一大堆
忙著搞出遊的事，忙著整理購物清單
就這樣～時間都不夠用來寫網誌了..（默）
ㄟ～怎麼越扯越多辣
咱們還是趕快進入正題 /..\
之前不是有提到蛤蜊買了一斤嘛（前情提要）
一半拿來做九層塔炒蛤蜊，那另一半就拿來煮冬瓜蛤蜊湯囉！
材料
冬瓜 適量
蛤蜊 半斤
薑絲 少許
調味料
鹽 １小匙
米酒 少許
雞粉 適量
作法
１.蛤蜊放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜去皮去籽切塊
２.取一鍋水，煮滾，冬瓜丟進去煮至軟透
３.加入蛤蜊一起煮，直到蛤蜊都打開
４.最後加入薑絲＆調味料即可
前言不是有提到我們蛤蜊分兩次煮嘛~
那麼沒煮完剩下的蛤蜊要怎麼保存呢？
基本上沒煮完的蛤蜊要放入冰箱冷藏乾放
我痣己印象中之前也是這樣處理過
但是上次忘記，也懶得上網查詢保存方式
傻傻地聽信豬豬的蠢話，讓蛤蜊繼續泡水放在室溫下
結果隔天蛤蜊通通都臭掉啦！（好無辜+好浪費阿）
這次乖乖上網查詢，蛤蜊保存方法如下：
將蛤蜊以塑膠袋裝好，塑膠袋開口處旋轉數圈扭緊
用叉子將塑膠袋插幾個洞，放入容器中，再放入冰箱冷藏
（資料來源：http://freezemoment.pixnet.net/blog/post/3185817）
另外這邊再小小補充一下關於冬瓜蛤蜊湯調味料的兩三事~
加米酒是為了去腥，薑絲最後放是為了避免湯頭過辣
至於要不要加雞粉那就見仁見智囉
大部分的食譜是只有寫加鹽啦
但我們私心覺得加點雞粉更能提味
一開始我試喝是覺得味道太淡，冬瓜有點生又不太入味
（可能豬豬把冬瓜切太大塊，又沒有滾熟的關係）
但過一陣子就好多了，越喝滋味越美妙
建議大家可以把冬瓜切薄或滾爛一點會比較入味囉 :)
然後我豬豬很可愛，邊備料還邊臭臉嚷嚷著：
他削皮削的很累啦，早知道不要（從嘉義）拿冬瓜回來啦
（冬瓜真的是非常美味的食物，但去皮卻是非常費工說真的）
結果呢～當他老兄喝了幾口湯後馬上喜形於色改口說：
真好喝，他怎麼會煮得那麼好喝bla bla..
那先前的抱怨是怎麼回事蛤～ＸＤＤＤ
【蛤蜊料理延伸閱讀】
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