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又來到了造福留學生的電鍋料理時間
（明明就不是留學生了...自己懶還愛說）
唉～我只是想證明電鍋有多好用
（可以找我當大同電鍋代言人哈）
材料
五花肉 １大塊（大概１０００克吧）
蒜頭 ５顆
蔥 １支
冰糖 １大匙
滷料
醬油 １杯
米酒 ２大匙
五香粉 １小匙
八角 ５顆
水 約４杯（參雜一些雞高湯）
作法
１.蔥切段，五花肉切１ｃｍ片狀，另取一鍋子加入所有滷料
２.熱油鍋，爆香蒜頭，加入蔥段＆冰糖煸炒五花肉至微熟後盛起
３.倒入備好滷料的鍋子裡，電鍋外鍋加入２杯水，按下開關等跳起即可
＊＊＊
五花肉有的人會用川燙，有的人會用煸炒（阿我不知道有啥差別）
上次回南部又拿了一堆地瓜吃不完，我ㄍㄟ敖加了一些進去滷
老實說。。。不搭ㄟ ＸＤ（不知道跟男友多加了半杯醬油有沒有關）
滷汁被吸進去太死鹹了（不然就要分次蒸，晚一點再加吧我想）
美中不足的還有肉太肥了（男友媽挑選的，而我也沒另加瘦肉）
然後因為每次回南部都一直吃滷肉，近期內對這道菜有點沒fu了噗
不然正常狀態下，拿來ㄍㄧㄠ崩或拌麵，都是絕佳美味的享受
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