Erma ∋惡瑪∈ 陽光宅妞

不知大家的早餐都吃什麼？

不管你愛的是中式永和豆漿：
包子、饅頭、油條、豆漿
還是西式的美而美：
吐司、蛋餅、漢堡、奶茶

不想外食
也可來個清粥小菜
或到麵包店橫掃千軍

我想，在台灣的大家是很幸福滴
光是一頓早餐的選擇，就多得要命

以前在美國念書的我
每天早餐都嘛吃超市買的吐司
烤一烤外加配個熱巧克力
這樣一餐就打發了..

說也奇怪，這樣我也吃不膩
但偶爾心血來潮，想求變新
可美國食物的資源又有限呀~
沒辦法往中式發展，我就轉向西式投入心力


看些食譜
覺得法式吐司作法好像不難，看起來又不錯吃的樣子
就想說來試試看這樣

平常如果買吐司
火腿蛋吐司，或是沾果醬吃膩
剩下的吐司，就可以試著用法式吐司比照辦理
換個心情，未嘗不是一種小確幸 :)


【French Toast 香煎蛋汁土司】

材料

蛋　２個
牛奶　１／２杯
吐司　３片
奶油　適量


調味料

鹽　１／４茶匙
糖　適量


作法

１.取一容器，均勻混合蛋、牛奶、鹽、糖
２.將吐司沾上一層蛋汁，並濾掉多餘的蛋汁
３.熱鍋，融化奶油，將吐司煎至兩面金黃即可

煎好的蛋吐司可抹上楓糖或果醬食用
或是夾上起司或火腿一同來吃

另外，原食譜裡有提到加入香草精
但我沒買，只多加進了糖調味

不過我覺得這次的糖可以再多加一點會更美味
不然加了鹽又加上火腿，口味其實還蠻鹹的 :P




幫人做三明治時，剩下一些小黃瓜
上網查了一下小黃瓜食譜，發現這道簡易料理
便順便用了現有材料，做了這道可口的輕食料理

【清脆小黃瓜沙拉】

材料

小黃瓜　１～２根
冰塊+水　適量


調味料

日式胡麻醬　適量


作法

１.小黃瓜用水洗淨，切成條狀
２.放進冰水裡冰鎮一下（增加小黃瓜的脆度）
３.將水甩乾，置入酒杯裡
４.盛一小碟日式胡麻醬做沾醬，完成

日式胡麻醬在ＣＯＳＴＣＯ有賣
一般我們都是拿來拌麵，或頂多涼拌豆腐

從來沒想到小黃瓜也可以這樣吃呢
真的是非常清爽可口又開胃

不管是自己吃或招待客人
我覺得都非常適宜～推薦給大家 ^_^


最後奉送一張
我家美瞳無辜小寶貝



親愛的小寶貝們..

世上有很多身不由己
但我希望你們知道，媽咪心繫著你
你們一定都要給我好好滴
不管怎樣，媽咪永遠愛你